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「今井さんのレシピは間違いない!」とSNSや各種媒体で人気の料理家・今井真実さん。
旬の食材を使い、いつもの食材の新しい美味しさを引き出す「今井家の定番」34レシピと、
季節の食をめぐる書き下ろしエッセイ14篇を、美しい写真とともにまとめました。
春・梅雨・夏・秋・冬・正月……
季節のうつろいを愉しみながら、「読むレシピ本」としてずっと手元に置いておきたい一冊です。
(版元ウェブサイトより)
【書誌情報】
定価:1,870 円(税込)
刊行日:2022年03月28日
判型/ページ数:四六判 並製 160ページ
ISBN:978-4-86528-071-5
装幀・装画:三木俊一(文京図案室)/デザイン
レビュー
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