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菓の辞典 / テキスト:長井史枝、イラスト:いのうえ彩
¥1,650
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ラムセス3世が楽しんだであろうBC時代のものから、近現代のティラミスやパフェまで。
約130種の西洋菓子の起源と痕跡を探り、描きおろしイラスト約100点とともに紹介。
(版元ウェブサイトより)
【書誌情報】
テキスト:長井史枝
イラスト:いのうえ彩
価格:¥1650(本体¥1500+税)
仕様:A6判/上製/256P
ISBN:978-4-8441-3790-0 C0077
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