思い出せるなら / 熊谷充紘

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〈以下、版元ウェブサイトより〉

twililightがある三軒茶屋をテーマにしたポケットブックシリーズ「sanchapbook」（サンチャップブック）創刊！
自分が住む街の現在・過去・未来へのパスポートに。

02は三軒茶屋で本屋＆ギャラリー＆カフェ『twililight』を営む熊谷充紘が、カフェで提供するメニューや、同じ鈴木ビルにあるカフェ『nicolas』のデザートを、自身の記憶に置き換えて紹介するメニューブック『思い出せるなら』です。
装画・挿し絵はささきめぐみ。

食べることは、栄養摂取のためだけにあるのではなく、その場を満たす音や光、誰かとの語らいを味わうためにもある。
食べ物は食べたら消えてしまうけれど、思い出せるなら、その味は永遠に消えることなく、あなたは独りではないと教えてくれる。
「だからわたしは書き留める。忘れやすいわたしが何度でも思い出せるように。」

《メニュー》
柿のタルト・タタン
星屑のレモンケーキ
抹茶と小夏のアイスサンド
りんごのタルト
チョコレートとバターのバゲットサンドイッチ
バナナのタルト
苺と木苺のタルト
ワンピースを纏ったブルーベリーとマスカルポーネのパイ
カシューナッツバニラクッキーとピーカンナッツコーヒークッキー
アメリカンチェリーとアーモンドのタルト
シュトーレン
ココナツとパイナップルのタルト
桃のサングリア
シナモンロール
梨のタルト
ガトーショコラ

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タイトル：『思い出せるなら』
シリーズ：sanchapbook 02
著者：熊谷充紘
装画・挿し絵： ささきめぐみ
デザイン：横山雄
判型：B7
ページ数：40ページ
本体価格：900円
発行：ignition gallery
発行所：twililight
カタログ番号：ign-020
刊行日：2023年11月11日

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《著者プロフィール》
熊谷充紘（くまがい・みつひろ）
三軒茶屋で本屋＆ギャラリー＆カフェ『twililight』を営む。出版社としても、安達茉莉子『世界に放りこまれた』、レアード・ハント/柴田元幸訳『インディアナ、インディアナ』、畑野智美『トワイライライト』などを刊行。
本と出会う場を広げるべく、イベント企画や選書、執筆も行う。これまでに「SHIPS HAPPY HOLIDAYS」選書、渋谷PARCO「あいとあいまい」選書、LUSH「BATHING & POETRY」選書＆インタスレーションなど。
屋上でぼんやりする時間が好き。