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菜の辞典 / 長井史枝・川副美紀

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〈以下、版元ウェブサイトより〉

辞典シリーズ第８弾は「菜の辞典」！！

いつも食べているのに、見ているのに、意外と知らない野菜のこと。
１年中目にするものから、ちょっと珍しいものまで、約180種の野菜を、美しいイラストとともに紹介。旬の時期・選び方・保存方法・食べ方・栄養素・効能効果なども端的に掲載。辞典シリーズらしいオシャレさ、可愛らしさはそのままに、実用としての使いやすさも兼ね備えた１冊です。

文 長井史枝
イラスト 川副美紀
価格 1,650円（本体1,500円＋税）
刊行日 2019年11月23日
仕様 A6判/上製/320ｐ
ISBN 978-4-8441-3761-0

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